易武古樹

詳細(xì)說明

易武位于勐臘縣城北方，距勐臘縣城110公里。進(jìn)易武的汽車路從勐醒分岔，

已鋪成柏油路，勐醒至易武32公里。易武年平均氣溫17.2℃，年平均降水量

1500-1900毫米。易武茶山位于六大茶山東部，緊靠中老邊境。

易武身為古六大茶山之一，目前面積750平方公里，是六大茶山中面積最大的。

它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi)，因面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區(qū)。

2020年4月正值春茶上市之際，福建天德茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)魏文騫（國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師，資深茶人）帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走訪云南各大知名茶區(qū)(因?yàn)閷?/span>一茶葉，幾乎每一年都會(huì)走遍云南各大茶山與茶農(nóng)一起共同探討，與各地茶商交流茶葉經(jīng)驗(yàn))。

我們一行人在經(jīng)過了5個(gè)多小時(shí)的山路翻山越嶺后，在體力和精神都已經(jīng)到達(dá)極限之前，終于到達(dá)了普洱皇后之鎮(zhèn)---易武

易武茶一直深受茶友青睞，而且熟悉普洱茶的茶友也肯定聽過“班章為王，易武為后”的說法。

那易武茶到底是憑借什么能受到茶友青睞，而穩(wěn)穩(wěn)立足于普洱茶界呢？

易武茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，具有湯色金黃，苦澀較輕，茶香高揚(yáng)，茶湯甜潤(rùn)，湯質(zhì)柔雅，回甘較好，陳化較快等特點(diǎn)。

其中最為茶友所津津樂道的，對(duì)于易武茶的評(píng)價(jià)就是“班章為王，易武為后”，可以說普洱茶中滋味霸氣莫過于老班章，口感細(xì)膩柔和莫過于易武茶。

2.滋味多，不單一

易武茶區(qū)內(nèi)有落水洞、麻黑、刮風(fēng)寨、薄荷塘、彎弓、曼撒等較為有名的山頭。

香揚(yáng)水柔雖是易武茶的主要特點(diǎn)，但由于矮化和長(zhǎng)于山林的特點(diǎn)，山野氣韻不同寨子的滋味又有所區(qū)別。

如落水洞的茶：蘭香熾烈，野蜜香純粹；茶湯糯甜甘冽，鮮爽度高，靈動(dòng)清越，飄逸瀟灑；回甘生津與喉韻相伴相生，氣韻強(qiáng)勁。

麻黑的茶：易武茶香揚(yáng)水柔，而麻黑茶更以陰柔見長(zhǎng)，是為易武茶的風(fēng)向標(biāo)。

麻黑茶香氣清雅溫婉，因良好的生長(zhǎng)環(huán)境，使得它具有獨(dú)特的清鮮菌香；湯糯軟甜柔，粘稠飽滿；喉韻寬廣溫潤(rùn)。

彎弓的茶：花香馥郁，野蜜香純粹；茶湯細(xì)膩甜柔，回甘生津迅猛持久；山野氣韻強(qiáng)勁，余韻清涼甜潤(rùn)。

香甜滑潤(rùn)，湯感綿厚，內(nèi)勁野性十足，苦澀味極微，帶有一絲絲薄荷之涼，是一款非常內(nèi)斂、非常極端的易武茶。

刮風(fēng)寨的茶：細(xì)細(xì)品啜著，甜醇中含著天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣，苦澀也含蓄著。

喉韻綿延悠長(zhǎng)，沁心入腹，使人有安穩(wěn)、充實(shí)、舒順的滿足感。外行喝回甘，內(nèi)行喝山韻。

易武茶區(qū)的面積是六大茶山中最大的，同時(shí)易武茶的產(chǎn)量也是六大茶山中最高的。

高產(chǎn)量意味著能夠讓更多的茶友品飲到易武茶的滋味，對(duì)于茶友而言，只有真實(shí)的品飲，才能得出最真實(shí)的滋味，而非道聽途說，紙上談茶。

4.歷史地位高遠(yuǎn)

早在唐代已有濮人先民在易武種茶；明朝末年，江西和云南石屏的漢人進(jìn)入易武。

1726年，雍正皇帝指派鄂爾泰任云南總督，三年后云貴總督鄂爾泰在設(shè)立普洱府下設(shè)茶葉局，

通過考察比較,認(rèn)為易武百里正山的海拔,空氣,溫度,濕度,土壤等地質(zhì)環(huán)境

是種植茶葉最合適的.于是,在把易武原有的數(shù)百年的古喬木茶樹保護(hù)起

來, 列為貢茶,僅供皇宮品茗，易武茶年年歲貢, 進(jìn)貢之余,由于山高路遠(yuǎn),比貢茶稍微劣等茶葉全部拉到當(dāng)時(shí)的"普洱"這個(gè)地方交易 ,故而老百姓稱之為:普洱茶當(dāng)時(shí)的普洱茶既稀少珍貴,養(yǎng)生功效卓著,也是貴族身份的象征,在民間茶館茶店的售價(jià)高昂,價(jià)等黃金.甚至有一段時(shí)間出現(xiàn)各地提前預(yù)訂,提前到普洱等待,客商互相竟價(jià)的局面.每年產(chǎn)茶時(shí)節(jié),普洱茶交易火暴到

方圓五百里無客棧不滿的興盛局面.由于普洱茶價(jià)值高昂。

清政府還嚴(yán)格控制易武茶,列其為對(duì)三品以上的,立功官員的獎(jiǎng)勵(lì),

以及與外國(guó)邦交的最高級(jí)別國(guó)禮之一.

造成"后宮限供,大臣難得,明間價(jià)等黃金"的局面.

且民國(guó)八年(公元1919年)，思茅、普洱城里鼠疫、瘧疾漸發(fā)，茶商逐漸轉(zhuǎn)入易武，易武茶業(yè)更為興旺，一度成為名符其實(shí)的普洱茶貿(mào)易和集散中心。

易武茶香揚(yáng)水柔，下屬茶山茶味豐富，加之產(chǎn)量高，歷史地位高，影響力深遠(yuǎn)，這些因素使得易武茶備受茶友青睞，也奠定了易武茶在普洱茶界中舉足輕重的地位。

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